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PETITE FLEUR DE BODEGA MONTEVIEJO
Petite Fleur es una línea de vinos elegantes, expresivos y sofisticados. Fieles a su terroir, con gran potencial de añejamiento, lo que hace posible su trascendencia en el tiempo. Fue denominada Petite Fleur por ser la canción preferida de Catherine Père Vergé (“Pequeña flor”). El enólogo es Marcelo Pelleriti, que desde 2001 dirige las cosechas en Bordeaux de Chateau La Violette y Chateau Le Gay, (ambos propiedad de la familia Père Vergé), viviendo en Francia desde septiembre a noviembre cada año. Su gran experiencia lo convirtió en el PRIMER ENÓLOGO LATINOAMERICANO EN OBTENER 100 PUNTOS DE ROBERT PARKER con un vino francés y al mismo tiempo obtener altos puntajes en vinos argentinos.
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.
VARIEDAD: 100% Cabernet Franc.
ALCOHOL: 14,8%
VIÑEDO: Valle de Uco, Mendoza. Suelo franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo y sedimentos calcáreos.
ALTITUD: 1100 MSNM.
COSECHA: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
ELABORACIÓN: Se realiza una maceración en frío a 7° C durante 5 días. Luego se procede a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.
CRIANZA: El 70% del vino posee 12 meses en barricas de roble francés de 2° y 3° uso de 225 litros. Posteriormente reposa en botella durante 6 meses.
VISTA: De color rojo profundo con matices púrpura, muy brillante.
NARIZ: Aromas intensos de frutas rojas y negras, con notas especiadas y florales.
GUSTO: Es un vino de textura sedosa, sabroso y complejo, con un final pronlongado.
TEMPERATURA: Se sugiere servir entre 15 y 17°C. Se recomienda para acompañar quesos de pasta dura, guisados y carnes rojas.
La familia Père Vergé, más allá de ser los propietarios de Bodega Monteviejo, es una familia apasionada por los grandes vinos del mundo. La familia, bajo la visión emprendedora y pujante de Catherine, arribó a la Argentina a finales de los años 90, con el fin de construir una bodega en uno de sus lugares favoritos en el mundo.
La construcción de la bodega comenzó a principios del 2001, realizando la primera cosecha en el 2002. Tras la partida de Catherine en el año 2013, la familia, compuesta por Henri, Helene y Anne-Catherine Parent, y sus hijos, Élise y Emma Treiber, continúan con la pasión incansable de hacer grandes vinos en Argentina.
La bodega está situada al pie de la Cordillera de los Andes, en el corazón del Valle de Uco, una de las principales zonas vitivinícolas de la Argentina: a 110 km de la ciudad de Mendoza. (Vista Flores, Tunuyán). Las viñas fueron dispuestas en sistema de conducción de espaldero alto, con 1,8 metros de altura, con una alta densidad de 5.500 plantas por hectárea, distribuidos en parcelas chicas entre 1 y 3 hectáreas para tener un control diferenciado de cada cuadro. Los clones elegidos de las variedades tradicionales son de origen francés de baja producción y alta calidad. Para el cultivo del malbec se eligieron selecciones autóctonas de viñedos antiguos con una excelente adaptabilidad al terruño.
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| Peso | 1.35 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 35 cm |
Beber con moderación. Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.
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