Descripción
VARIEDAD: 100% Malbec.
COMPOSICIÓN: Alcohol 14,6%.
VIÑEDOS: Quebrada de Humahuaca 2.300 msnm.
CRIANZA: 9 meses de crianza en barricas de roble francés.
VISTA: Rojo oscuro intenso y brillante.
NARIZ: Se perciben aromas muy frutales, de frutilla, cassis y arándanos, además de hierbas frescas que aportan complejidad.
GUSTO: En boca es jugoso con taninos firmes, amplio y potente con un sabor intensamente frutado. Atractivo y novedoso.
SUGERENCIA: Para acompañar con carnes asadas, pastas, quesos y charcutería con buen estacionamiento.
TEMPERATURA: 16 a 18°C.
AMANECER ANDINO
Bodega boutique de gestión familiar ubicada en una región vinícola joven y en crecimiento, que está atrayendo cada vez más la atención nacional e internacional. En las tierras altas del oeste argentino, a una altitud impresionante de 2.300 metros sobre el nivel del mar, cultivan sus viñedos y elaboran excelentes vinos tintos y blancos en óptimas condiciones climáticas: mucho sol, viento, escasa humedad y noches frescas.
La bodega se encuentra en la Quebrada de Humahuaca, provincia de Jujuy, la más extrema del noroeste argentino, en la pre-cordillera de Los Andes. Es una región con 35 millones de años de historia geológica, y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO -en el año 2003- como parte del “Camino del Inca”.
Elaboradores pioneros apasionados, llevan quince años hemos cultivando -en una naturaleza casi intacta- cepas para elaborar vinos tintos con cuerpo, aterciopelados sabores a bayas y taninos maduros; y vinos blancos frutados y frescos, con buena acidez. Críticos de vinos de renombre internacional confirman la pasión que nos guía, al otorgar las mejores evaluaciones a nuestros vinos.
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