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AMALAYA CORTE ÚNICO
Vino ícono de la bodega. Un vino de naturaleza única y admirable. Intenso y seductor, con un sabor delicioso y memorable, que refleja el gran potencial del norte argentino.
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.
VARIEDAD: Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat.
COMPOSICIÓN: Alcohol 14,5% Acidez total 5,77 g / l Azúcar: 2,56 g / l . pH: 3,7
VIÑEDO: Amalaya posee dos viñedos agro-sustentables en Cafayate, provincia de Salta. El viñedo San Isidro está ubicado debajo de la bodega, al pie de la montaña San Isidro. El viñedo Las Mercedes, se encuentra justo en las afueras de Cafayate, de camino a San Carlos.
ALTITUD: 1700 MSNM.
SUELO: rocoso aluvional.
CONDUCCIÓN: en espaldero con un rendimiento de 4.000Kg/Ha.
ELABORACIÓN: fermentado en barricas de roble francés durante 12 meses y luego criado por 12 meses en las mismas barricas.
VISTA: Rojo púrpura profundo.
NARIZ: Aroma intenso y persistente en el que se perciben especias, frutas maduras, mermeladas y chocolate.
GUSTO: De gran concentración y elegancia, se destaca por su expresión frutal y suntuosa, sus taninos sedosos y un largo y delicioso final de boca.
SUGERENCIA: Decantar antes de servir y por sobre todo probarlo varias veces para ir descubriendo las diferentes capas olfativas y gustativas.
TEMPERATURA: Conservar a 12°C y beber a 18°C.
En 2010, en los Altos Valles Calchaquíes de Salta, Argentina, nació Bodega Amalaya. Esta bodega encarna la visión de Larissa y Christoph Ehrbar, sucesores del pionero vitícola Donald Hess. Ambos confían en la energía extraordinaria del terroir de Cafayate y la posibilidad de crear vinos de gran altura, vibrantes y modernos.
Los vinos de altura desarrollan un color intenso y sabores concentrados e inigualables. Por la intensidad del sol las uvas tienen un hollejo más grueso y por la gran amplitud térmica, la temperatura desciende mucho durante la noche dotándolas de una acidez natural y taninos refinados debido a que el tiempo de maduración es más extenso.
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| Peso | 1.35 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 35 cm |
Beber con moderación. Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.
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