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BODEGA RAFFY – Vinos Argentinos con Espíritu Francés – Últimas botellas de la cosecha 2015
En la mitología grecorromana Pardus es el leopardo que tira del carro de Dionisos y de cuya piel se viste el dios del vino. Representa el vigor y la fecundidad. El leopardo, además de ser una metáfora del dinamismo que queremos darle a nuestro emprendimiento, representa la fuerza, la potencia y la energía solar de nuestro malbec de alta gama, sin olvidar la suavidad felina de sus taninos.
Un Malbec elaborado con uvas “Pied Franc”, de cepas no injertadas de 60 años, en Gualtallary, Tupungato | Valle de Uco, Mendoza.
Con una crianza de 12 a 18 meses en barricas de roble 100% francés de Allier, Francia (de las cuales 18% roble nuevo).
6 disponibles
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.
VARIEDAD: 100% Malbec.
COMPOSICIÓN: Alcohol 14,5%
VIÑEDO: se encuentra en la localidad de Gualtallary, Valle de Uco, Provincia de Mendoza.
ALTITUD: 1300 MSNM.
SUELO: arenoso, sobre un subsuelo rocoso (parcela del rio seco).
CONDUCCIÓN: en espaldero con un rendimiento de 4.000Kg/Ha.
ELABORACIÓN: se utilizan levaduras indígenas y no se agrega ningún producto químico ni acido tartárico. Tiene una crianza de 12 a 18 meses en barricas de roble francés de segundo uso tostado medio.
VISTA: Color rojo rubí muy profundo con tintes violáceos.
NARIZ: Expresiva nariz caracterizada por generosos aromas de cerezas, moras y frambuesas que se combinan con delicados toques de pimienta, vainilla y cacao.
GUSTO: En boca, expresa finura y complejidad. Se distingue por sus taninos aterciopelados. Su estructura equilibrada y su prolongado final garantizan el placer de una degustación memorable.
SUGERENCIA: Se puede consumir en su juventud para gozar de todos sus perfumes varietales, o dejarlo evolucionar guardándolo durante una década. Se combina idealmente con carnes asadas o en salsa, puede acompañar pastas, un gratinado de berenjenas o una tortilla de setas. Es particularmente apreciado con postres de chocolate y frutas rojas o negras.
TEMPERATURA: Se recomienda beberlo a una temperatura de 18°C.
Fue fundada en 2007 por el francés Jean-Louis RAFFY y actualmente es dirigida por la pareja franco-argentina Philippe & Jaqueline ZANCHETTA. La bodega y su viñedo se apoyan en las estribaciones de los Andes a una altitud de 1132 m en el valle de Tupungato «Gualtallary», la parte alta del valle de Uco en la provincia de Mendoza.
Incluye un viñedo de 12 ha, con una capacidad de producción de 100.000 botellas. La ambición de la bodega Raffy es producir “à la française” grandes añadas de cepas emblemáticas de Argentina (Malbec & Torrontés) y Francia (Cabernet Sauvignon & Merlot) gracias a las excepcionales condiciones de producción que disfruta el valle de Tupungato.
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| Peso | 1.35 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 35 cm |
Beber con moderación. Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.
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