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MARCELO PELLERITI
Descubrí Signature Cabernet Sauvignon, una creación de Marcelo Pelleriti, referente absoluto del arte de la enología. ¿Sabías que Marcelo es el primer enólogo argentino y latinoamericano en obtener la puntuación perfecta de 100 puntos de Robert Parker? Su historia es tan apasionante como sus vinos, con más de 36 cosechas en algunos de los viñedos más emblemáticos de Argentina, Francia y España. Desde sus inicios bajo la tutela de Michel Rolland hasta sus propios proyectos personales, cada botella de Marcelo Pelleriti Wines encarna su pasión y experiencia sin igual para crear vinos de reputación mundial.
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.
VARIEDAD: 100% Cabernet Sauvignon.
INFORMACIÓN TÉCNICA: Con un 14,8% de alcohol y una acidez total de 5,1 g, este vino es una joya enológica.
VIÑEDO: El terroir aquí es simplemente único! Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza. Con un suelo franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo y sedimentos calcáreos.
ALTITUD: 1000 metros sobre el nivel del mar.
COSECHA: Los racimos se cosechan a mano en pequeñas cajas de 12 kg. Se realiza una doble selección de uvas: en banda y cinta vibrante. Así se obtiene la mejor calidad en cada botella.
ELABORACIÓN: El proceso inicia con una maceración en frío a 8° C durante 10 días. Luego la fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada con pigeage manual.
CRIANZA: El 50% del vino permanece durante 12 meses en barricas de roble francés. Luego reposa en botellas durante 6 meses.
¿Listo para una experiencia sensorial?
VISTA: Presenta un color rojo rubí profundo y brillante.
NARIZ: Agitá suavemente la copa y deleitate con sus aromas de frutas rojas y negras, con sutiles notas de especias y cacao.
GUSTO: En boca se destaca por su equilibrio e intensidad, con taninos presentes pero amables. Como toda la línea Signature se trata de un vino elegante y complejo.
TEMPERATURA: Te sugiero servirlo a 16°C para disfrutarlo al máximo.
La bodega se encuentra en el corazón del Valle de Uco, en la provincia de Mendoza. El Valle de Uco es conocido por ser la principal región vitivinícola de Argentina y de América Latina. Posee altitudes que oscilan entre 900 y 1200 metros (alrededor de 0,7 millas) sobre el nivel del mar. La temperatura promedio es de 14°C grados (57o F). Con una gran amplitud térmica entre el día y la noche.
La bodega se beneficia de factores climáticos y geográficos ideales, como la gran altitud, suelos aluvionales, el riego limitado y más de 250 días soleados al año. Todos estos factores permiten las mejores condiciones para la maduración y concentración de frutos. Esto da como resultado colores profundos, aromas intensos y texturas notorias. Además de embarcarse en su propio proyecto, Marcelo es el enólogo oficial de Bodega Monteviejo en Tunuyan, Valle de Uco. También es enólogo de Chateau La Violette y Chateau Le Gay en Burdeos, Francia.
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| Peso | 1.35 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 35 cm |
Beber con moderación. Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.
TE DAMOS LA BIENVENIDA
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