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Vino Paradigma

DIÁLOGOS ENÓFILOS CON ÁNGEL MENDOZA

Gastón Ayerbe:
El vino Paradigma es franco y directo. Con un sabor frutado muy intenso. Es jugoso, sin ser carnoso por la sedosidad de sus taninos. El color es espectacular, parece más joven. Me da la impresión de que el cabernet franc aporta más que un 20% del corte.

Ángel Mendoza:
PARADIGMA normalmente presenta mayor color y vistosidad purpura debido a que no tiene tiempos en madera, donde el vino suele perder color bordo.
Nuestro Cabernet Franc, tiene una personalidad muy particular y aporta muchos caracteres florales y balsámicos (menta - regaliz ) a nuestro vino PARADIGMA.

$259
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